Matvaretabellen.no ny og forbedret
Nå er en ny nettversjon av Matvaretabellen.no lansert. Tabellen.no har fått nytt design, bedre brukervennlighet, oppdatert matvareutvalg og er tilpasset lesebrett og smarttelefoner.
Matvaretabellen gir oversikt over innhold av energi og næringsstoffer i de vanligste matvarene vi spiser i Norge.
Nye matvarer og oppdaterte verdier
Nye Matvaretabellen.no inneholder 131 nye matvarer og 338 matvarer har fått oppdatere verdier. Totalt inneholder tabellen 1.305 matvarer. For hver matvare er det oppgitt verdier for energi og 36 næringsstoffer.
Resultater fra egne analyseprosjekter og samarbeid med industrien har resultert i oppdaterte verdier for blant annet hvetemel, noen fiskeslag, ulike produkter og stykningsdeler av kjøtt og fjørfe, samt flere meieriprodukter.
Bedre brukervennlighet
Den nye nettversjonen tilbyr effektiv navigasjon og søkefunksjon basert på matvarenavn, matvarenummer, synonymer, parallelsøk på bokmål og nynorsk og matvaregrupper. Søkeresultatet kan lastes ned og lagres som regneark.
På selve nettsiden kan næringsstoffverdiene blant annet sorteres etter stigende eller synkende verdi, slik at du for eksempel lett kan finne matvaren med høyeste proteininnhold.
Den nye nettversjonen er tilpasset funksjonshemmede som bruker leselist eller nettleser for syntetisk tale. Matvaretabellen.no er nå tilgjengelig for mobile enheter som nettbrett og smarttelefon.
Samarbeidsprosjekt
Den offisielle norske matvaretabellen er et viktig redskap i myndighetenes arbeid med overvåking av kostholdets utvikling. Arbeidet med den nye Matvaretabellen.no har vært ledet av Mattilsynet, og er samfinansiert med Helsedirektoratet.
Det praktiske arbeidet er utført av fagpersoner hos Mattilsynet og Avdeling for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo. Analyseprosjektene er utført ved Nasjonalt institutt for ernæring og sjømat (NIFES) med DTU (Danmarks tekniske universitet) som underleverandør for noen få analyser. Nettstedet er laget i samarbeid med konsulentfirmaet Bouvet AS.
Tabellen oppdateres jevnlig. Nye matvarer lanseres på markedet hvert år, samtidig som ingredienser og produksjonsmetoder endres. I tillegg forbedres metoder og kvalitetskrav knyttet til matvareanalyser. Matvaretabellen skal også kunne brukes som beregningsgrunnlag i næringsstoff- og kostanbefalinger til befolkningen og det er derfor viktig at det fins verdier for energi og de næringsstoffene som anbefales.
Kontaktperson i Mattilsynet:
Ellen Kielland, seksjon omsetning til forbruker, tlf. 23 21 68 00