ERN3400 – Ernæring og media
Beskrivelse av emnet
Kort om emnet
Emnet gir en innføring i hvordan de viktigste mediekanalene fungerer og hvordan kunnskap om klinisk ernæring formidles i ulike medier. Det vil bli lagt vekt på sentrale medier som radio, TV, internett, sosiale medier og offentlig informasjonsvirksomhet. Dessuten vil emnet gi forståelse for og øvelse i analyser av medieformidling.
Hva lærer du?
Kunnskap
Emnet gir deg kunnskaper til å:
• Redegjøre for de viktigste mediekanalene, deres målgrupper og hvordan de opererer
• Redegjøre for hvilke mediekanaler som passer for ulike typer fagstoff
• Identifisere sentrale ernæringstemaer i mediene
• Identifisere ulike kostholdsaktører i mediene og deres agendaer
• Beskrive hvordan kunnskapsbasert ernæring kan fremmes i mediene
Ferdigheter
Du vil lære å:
• Formidle kunnskapsbaserte kostråd i ulike medier
• Formulere et debattinnlegg eller en kronikk på et aktuelt ernæringstema
• Analysere ulike kommersielle og ideologiske kostholdsaktører i mediene
• Mestre og bli trygg på å fremme egne saker i ulike medieplattformer
Generell kompetanse
Du vil kunne:
• Arbeide selvstendig med formidling av ernæringstemaer i ulike medieplattformer
• Reflektere kritisk og konstruktivt over medienes betydning for formidling av kunnskapsbasert klinisk ernæring
• Bidra til at andre fagpersoner innen ernæringsfeltet engasjerer seg i mediearbeid
Opptak og adgangsregulering
Forbeholdt studenter på Klinisk ernæring (master - 5 år). Det vil ikke bli undervisning i dette emnet dersom det er mindre enn 8 som melder seg på det.
Forkunnskaper
Obligatoriske forkunnskaper
Studenten bør ha minst 150 studiepoeng ernæringsrelatert utdanning.
En programstudent som har vært borte fra studiet i mer enn to år sammenhengende, kan pålegges av fakultetet å gjenta tidligere godkjent obligatorisk undervisning og/eller tidligere beståtte eksamener før studenten får gå videre i studiet.
Undervisning
Undervisningen består av forelesninger, praktiske øvelser med skrivetrening, intervjuer, nettpublisering og promovering av egne saker.
Obligatorisk undervisning - krav til tilstedeværelse
Alle seminarene er obligatoriske. Ved fravær uten gyldig forfall mistes retten til å gå opp til eksamen. Sykdom må dokumenteres med legeattest for å få godkjent gyldig forfall. Legeattesten må opplyse om at den er utstedt i forbindelse med forfall til obligatorisk undervisning, og må leveres eller være poststemplet senest tre dager etter den obligatoriske undervisningen. Studenter som har fått godkjent gyldig forfall, må skrive kompensasjonsoppgave for å få rett il å gå opp til eksamen.
Adgang til undervisning
Om adgang til å gjenta gjennomført obligatorisk undervisning
Eksamen
Mappeinnlevering. For å kvalifisere til endelig mappeinnlevering må førsteutkast presentert og diskutert på de oppsatte seminarene.
En student som ikke består eksamen i et semester, eventuelt alle eksamener i et semester, kan ordinært ikke gå videre i studiet før eksamen er avlagt og bestått. En student som går opp til ny/utsatt eksamen, kan likevel fortsette å følge undervisning til sensur er falt, evt. til klagesensur foreligger, men må da avbryte semesteret dersom endelig sensur er ”stryk”.
Sensur
Universitetsstyret har vedtatt at det skal innføres sensorveiledninger på alle eksamener. Fakultetene skal beskrive sensuropplegget sitt slik at dette framstår klart og transparent for studentene og sikrer samsvar mellom læringsutbytte, oppgaver og karakteren som gis. Det er utarbeidet en samleside med informasjon om eksamen og sensur ved fakultetet som skal ivareta dette.
Kildebruk og referanser
Ved oppgaveskriving må du gjøre deg kjent med reglene for kildebruk og referanser. Ved brudd på reglene kan du bli mistenkt for fusk/forsøk på fusk.
Eksamensspråk
Mappeoppgavene kan skrives på norsk, svensk eller dansk.
Karakterskala
Emnet bruker karakterskala bestått/ikke bestått. Les mer om karakterskalaen.
Begrunnelse og klage
Adgang til ny eller utsatt eksamen
Det er mulig å ta eksamen i emnet inntil tre ganger. Studenter som ikke leverer innen fastsatt frist må levere legeattest for å få godkjent gyldig forfall og ny frist for innlevering. Studenter som ikke leverer mappen uten gyldig grunn får ikke ny frist for innlevering. Ved ikke bestått resultat på eksamen må mappen leveres i bearbeidet form innen ny frist.
Tilrettelagt eksamen
Søknadskjema, krav og frist for tilrettelagt eksamen.
Evaluering av emnet
Emnet blir evaluert av studentene ved emnets slutt.
Se fakultetets kvalitetssystem