Bare grøt
Det er all grunn til å bli skeptisk hvis du må i helsekostbutikken for å få tak i halvparten av ingrediensene .
Yogaentusiast , programleder og Masterchef-vinner Vibeke Klemetsen har valgt seg noe såpass folkelig som grøt når hun debuterer som kokebokforfatter .
Her får vi en hel del oppskrifter på tradisjonelle varianter som risgrøt , havregrøt , rømmegrøt og semulegrynsgrøt , ulike dessertgrøter og barnegrøter .
Spørsmålet er bare om man egentlig trenger en kokebok for å røre sammen havregryn , vann og salt , eller om det er like greit å følge anvisningene på pakkene av diverse gryn og grøtris .
Et kapittel er imidlertid satt av til såkalte sunne grøter , og det er først og fremst her man finner oppskrifter vi ikke har sett et utall andre steder .
Det viste seg da også raskt at dette var mat for ekstremt spesielt interesserte .
Chiagrøt med kokosflak og stevia smakte såpe og så ut som alien-innvoller , og de andre variantene jeg prøvde var ikke spesielt mye mer innbydende .
Det ser radikalt mye bedre ut på bildene i boka .
Hvis bare skal ha en bok om grøt i år , vil jeg på det varmeste anbefale boka til danske Lasse Skjønning Andersen , ikke denne .
