Mat i sentrum: Hva skjer med vårt felles måltid?

Før samlet vi oss rundt middagsbordet i de tusen hjem, mens mange nå tar en rask matbit underveis. Hva sier forskerne om å spise i farta? Er det en myte at vi bør være i ro når vi spiser?

Mange elever spiser foran en skjerm i klasserommet uten at de snakker sammen. Hva er det vi kan gå glipp av når vi spiser hver for oss? Undervurderer vi det sosiale felleskapet rundt måltidet?

Trives vi rett og slett ikke så godt med slike uformelle sosiale felleskap i vår tid?

Bli med når dyktige forskere og fagfolk innen medisin, antropologi og flere fag deler av sin kunnskap og svarer på dine spørsmål om mat og felleskap.

Denne kvelden møter du:

• Thorgeir Kolshus, som forsker på drivkreftene bak samfunnsutvikling, særlig samspillet mellom religion og politikk, identitetsutvikling og forskjellskapende prosesser. Han er professor i sosialantropologi ved UiO.
• Christine Henriksen, som forsker på kostholdets betydning i ulike faser av livet, ved alvorlig sykdom og når man følger trendy dietter. Hun er professor i klinisk ernæring ved UiO.

• Karen V. Lykke, som forsker på historiske og kulturelle dimensjoner ved mat og hvordan vi bruker naturen. Hun er professor ved Senter for utvikling og miljø, UiO.

• Solveig Moltzau, som er programleder for en egen satsning for å styrke nærmiljøet i utvalgte nabolag i Oslo, slik at de oppleves som trygge, gode og inkluderende. Matkultur er et av feltene de jobber med.

Fast programleder er Anne Håskoll-Haugen, sosialantropolog, journalist og lektor på storbyuniversitetet OsloMet. 

Det er mulig å stille spørsmål i forkant, og underveis i arrangementet.

Delta fysisk eller digitalt

Arrangementet er gratis og åpent for alle. Meld deg på via lenken under.

Gå til påmelding

Du kan også følge arrangementet via strømming. Strømmingen begynner ved arrangementsstart.

Velkommen!

Tilrettelegging ved besøk

Hvis du trenger heis eller annen form for tilrettelegging når du besøker oss, ring dette nummeret: 90 13 17 55.