Ernæring og samfunnsernæring: relevante UiO-forskere

Liste over relevante UiO-forskere i forbindelse med ernæring.

Fag Ekspertfelt Navn Tittel Mobil
Medisin Fedme - forebygging og behandling Mette Svendsen Førstelektor 45212344
Medisin Kolesterol, stoffskifte  Kirsten Bjørklund Holven Professor 97028692
Samfunnsernæring Samfunnsernæring, nasjonalt og globalt. 
Ernæringsproblemer og menneskerettigheter.
Global barnefedme og næringsindustriens rolle i uetisk markedsføring mot barn.
Kapasitetsoppbygging rundt matsikkerhet, samfunnsernæring og menneskerettigheter.
Wenche Barth Eide Professor emeritus 99298949
Medisin

Global helse
Bærekraftige kostråd og næringsanbefalinger
Folkehelse og forebygging av sykdommer. 

Rune Blomhoff Professor 99571968
Historie

Historisk perspektiv på sultkatastrofer. Miljøhistorie. Sult og hungersnød på 1300-1800-tallet

Dominik Collet Professor  
Samfunnsmedisin og global helse Matsikkerhet i India Lise Bjerke Stipendiat 41659754
Medisin Vitamin D, salt, fedme, osteoporose og brudd Haakon E. Meyer Professor  
Medisin

Barn: Babymat, Kumelksallergi
Voksne: Underernæring, kreft, cøliaki, trenddietter, vegankost, kosttilskudd

Christine Henriksen Førsteamanuensis  
Medisin

Karbohydrater, fiber og sukker. Kosthold 

Svein Olav Kolset Professor  
Medisin Ernæring utsatte befolkningsgrupper
Ernæring kronisk syke
Underernæring i i- og u-land
 
Per Ole Iversen Professor 41559532
Medisin Sunne spisevaner barnehage og skole Nanna Lien Professor 97593816
Medisin Omsetting av fett
Livsstilssykdommer
 
Kjetil Retterstøl Professor 90098393
Medisin Ernæring i et forebyggende perspektiv (spesielt livsstilssykdommer og inntak av fett). Stine Marie Ulven Professor  
Medisin Kosthold og kreft. Epidemiologi Anette Hjartåker Professor  
Medisin Glutenintoleranse, cøliaki Ludvig Sollid Professor  
Statsvitenskap

Matsikkerhet, sult, hungersnød, Asia, Afrika

Dan Banik Professor 93696583
Statsvitenskap Global helse- og ernæringspolitikk  Ann Louise Lie Stipendiat  

Ekspert du savner her?

Tips oss dersom du vet om andre navn som burde stå på denne listen.

Flere ekspertlister

Lister over forskere i relasjon til andre temaer

Pressekontakt

Pressekontakter UiO

Publisert 2. nov. 2018 13:07 - Sist endret 6. mars 2023 13:09