ERN4400 – Avansert klinisk ernæring
Beskrivelse av emnet
Kort om emnet
Emnet omhandler i hovedsak patofysiologi og ernæringsbehandling ved sykdom hos barn og voksne innenfor spesialisthelsetjenesten.
Emnet behandler temaene: spiseforstyrrelser, spise- og ernæringsproblem innen habilitering, matallergi og intoleranse, ernæringsproblem relatert til kirurgi, intensivernæring, ernæringsbehandling ved gastrointestinale sykdommer, nyresykdommer, lungesykdommer, revmatiske sykdommer og nevrologi. Studentene får trening i å bruke i NCP (Nutrition Care Process).
Hva lærer du?
Kunnskap
Emnet gir deg kunnskap om
• Kliniske ernæringsfysiologers ansvar og arbeidsmetode,
inkludert Nutrition Care Process
• Definisjon, forekomst, diagnose og behandling av følgende
sykdommer/tilstander hos voksne:
- Matallergi- og intoleranse
- Gastrointestinale sykdommer
- Kirurgiske pasienter, inkl. fedmekirurgi
- Lever, nyre og pankreas-sykdommer
- Transplantasjon
- Hjerneslag
- Revmatiske sykdommer
- Nevrologiske sykdommer
- Funksjonsnedsettelse og utviklingshemming
- Spiseforstyrrelser
- Lungesykdommer
• Definisjon, forekomst, diagnose og behandling av følgende
sykdommer/tilstander hos barn:
- Matallergi- og intoleranse
- Kreft
- Mage-tarm, lever og nyre-sykdommer
- Premature
- Hjertesyke
- Metabolske sykdommer
- Epilepsi
- Spiseproblemer
- Spiseforstyrrelser
Ferdigheter
Du vil lære å
• Kartlegge og vurdere av ernæringsstatus, inkludert vurdere
blodprøver
• Stille en ernæringsdiagnose
• Gi tilpasset ernæringsbehandling til pasienter med
ernæringsproblemer relatert til inntak, klinisk tilstand og
psykososiale forhold.
• Gi tilpasset ernæringsbehandling til pasienter i form av:
standardkost, spesialkoster, kost med tilpasset konsistens,
næringsdrikker, vitamin- og mineraltilskudd,
enteral (sondemat) og parenteral (intravenøs) ernæring
• Monitorere, evaluere og dokumentere ernæringsbehandling
• Utvikle ferdigheter innen formidling, kommunikasjon og
samarbeid
Generell kompetanse
Du vil kunne
• Ha teoretisk grunnlag for kunne arbeide selvstendig som
klinisk ernæringsfysiolog og i team med annet helsepersonell
• Bidra i opplæring og undervisning av annet helsepersonell
og pårørende i fagområdet klinisk ernæring
Opptak og adgangsregulering
Forbeholdt studenter på Klinisk ernæring (master – 5 år).
Forkunnskaper
Obligatoriske forkunnskaper
Obligatoriske forkunnskaper: ERN3100 og ERN3200
En programstudent som har vært borte fra studiet i mer enn to år sammenhengende, kan pålegges av fakultetet å gjenta tidligere godkjent obligatorisk undervisning og/eller tidligere beståtte eksamener før studenten får gå videre i studiet.
Undervisning
Undervisningen består av forelesninger og case-seminarer.
Obligatorisk undervisning - krav til tilstedeværelse.
Følgende deler av undervisningen er obligatorisk:
• eNCP-seminar
• Seminar kasus
Studenter må være tilstede på disse seminarene. Ved manglende oppmøte mistes retten til å gå opp til eksamen. Ved forfall tas umiddelbart kontakt med studiekonsulent. Sykdom må dokumenteres med legeattest for å få godkjent gyldig forfall. Legeattesten må opplyse om at den er utstedt i forbindelse med forfall til obligatorisk undervisning, og må leveres eller være poststemplet senest tre dager etter den obligatoriske undervisningen.
Obligatoriske arbeidskrav (skriftlige innleveringer/test som må være godkjent før eksamen)
• innleveringsoppgaver er obligatoriske.
Adgang til undervisning
Om adgang til å gjenta gjennomført obligatorisk undervisning
I forbindelse med praksisundervisning, er det svært viktig at du tar stilling til kontrollspørsmålene for MRSA på nytt. Svarer du «ja» på noen av de 7 kontroll-spørsmålene, betyr det at du må teste deg. Resultatet av prøven må foreligge før du kan delta i praksis undervisning. Eventuelle prøvesvar skal leveres til Studieadministrasjonen ved Marielle Veneranda Bjerke.
Eksamen
4 timers digital eksamen.
For å kunne gå opp til eksamen må du ha godkjent den obligatoriske undervisningen.
En student som ikke består eksamen i et semester, kan ordinært ikke gå videre i studiet før eksamen er avlagt og bestått. En student som går opp til ny/utsatt eksamen, kan likevel fortsette å følge undervisning til sensur er falt, eventuelt til klagesensur foreligger, men må da avbryte semesteret dersom endelig sensur er ”stryk”.
Sensur
Universitetsstyret har vedtatt at det skal innføres sensorveiledninger på alle eksamener. Fakultetene skal beskrive sensuropplegget sitt slik at dette framstår klart og transparent for studentene og sikrer samsvar mellom læringsutbytte, oppgaver og karakteren som gis. Det er utarbeidet en samleside med informasjon om eksamen og sensur ved fakultetet som skal ivareta dette.
Kildebruk og referanser
Ved oppgaveskriving må du gjøre deg kjent med reglene for kildebruk og referanser. Ved brudd på reglene kan du bli mistenkt for fusk/forsøk på fusk.
Hjelpemidler
Ingen hjelpemidler er tillatt. Ved behov vil kalkulator bli utdelt.
Eksamensspråk
Du kan besvare eksamenen på norsk, svensk eller dansk.
Frist for å endre målform i studentweb er 1.februar.
Karakterskala
Emnet bruker karakterskala fra A til F, der A er beste karakter og F er stryk. Les mer om karakterskalaen.
Begrunnelse og klage
Adgang til ny eller utsatt eksamen
Trekk fra eksamen
Det er mulig å ta eksamen i emnet inntil tre ganger. Studenter som ikke møter til eksamen uten gyldig forfall kan ikke fremstille seg til utsatt prøve. De vil rykke ned et kull. Trekk under eksamen vil gjelde som et eksamensforsøk.
Tilrettelagt eksamen
Søknadskjema, krav og frist for tilrettelagt eksamen.
Evaluering av emnet
Emnet blir evaluert av studentene midtveis i semesteret og ved semesterslutt.
Se fakultetets kvalitetssystem