ERN4010 – Ernæringsepidemiologi

Mye av kunnskapen vi har om sammenhengen mellom kosthold og helse kommer fra epidemiologiske studier. Dette emnet fokuserer på sentrale teorier og begreper innen epidemiologi generelt og ernæringsepidemiologi spesielt. Studentene vil få en inngående gjennomgang av ulike epidemiologiske studiedesign og ulike effektmål i epidemiologiske studier. Studentene lærer om sentrale statistiske metoder i epidemiologiske studier, om feilkilder i epidemiologiske studier og om mulige konsekvenser av disse.

Emnet omhandler også analyser av kostholdsmønstre, energijustering, håndtering av manglende data, systematiske litteraturoversikter og meta-analyser. Studentene vil arbeide med et utvalg sentrale ernæringsepidemiologiske studier, og skal kunne vurdere kritisk motstridende funn og argumenter fra ernæringsepidemiologisk forskning.

Kunnskaper

Ved fullført emne skal du kunne:

• gjøre rede for sentrale teorier og begreper innen epidemiologi generelt og ernæringsepidemiologi spesielt
• forklare ulike epidemiologiske studiedesign, og grunngi sterke og svake sider ved ulike design
• gjøre rede for mye brukte effektmål og statistiske metoder i epidemiologiske studier, inkludert systematiske litteraturoversikter og meta-analyser
• gjøre rede for feilkilder i epidemiologien (informasjonsfeil, seleksjonsfeil, konfundering), og mulige konsekvenser av disse
• beskrive analyser av kostholdsmønstre (indekser, scorer, prinsipalkomponentanalyse, klyngeanalyse)

Ferdigheter

Ved fullført emne skal du kunne:

• planlegge passende design for ulike ernæringsepidemiologiske problemstillinger
• finne og videreformidle nøkkelinformasjon fra utvalgte epidemiologiske kohortstudier
• utføre logistisk regresjon, energijustering og håndtere manglende data i ernæringsepidemiologiske studier
• formidle faglig kunnskap gjennom muntlig presentasjon

Generell kompetanse

Ved fullført emne skal du kunne:

• reflektere over motstridende funn og argumenter fra ernæringsepidemiologisk forskning
• delta i samfunnsdebatten innen feltet

Forbeholdt studenter på Klinisk ernæring (master).

Studenter må hvert semester melde seg til undervisningen og melde seg til eksamen i Studentweb.

Dersom du ikke allerede har studieplass ved UiO, kan du søke opptak til våre studieprogrammer.

ERN3020 – Laboratoriearbeid i ernæringsforskning og ERN3030 – Forebyggende ernæring - fra individ til samfunnsnivå

Dersom du tar kontinuasjonseksamen eller utsatt eksamen kan du følge undervisningen frem til sensur i forkunnskapsemnene er falt. Hvis du ikke består kontinuasjonseksamen eller utsatt eksamen vil du ikke kunne forstette å følge dette emnet.

En programstudent som har vært borte fra ernæringsstudiet i mer enn to år sammenhengende, kan pålegges av fakultetet å gjenta tidligere godkjent obligatorisk undervisning og/eller tidligere beståtte eksamener før studenten får gå videre i studiet.

Ernæringsstudiet er et heltidsstudium og det forventes at du stiller forberedt til undervisning.

Fagressurser kan ikke videreformidles eller publiseres uten særskilt tillatelse fra eier av opphavsretten til materialet.

Undervisningen i emne består av forelesninger og PC-øvelser.

Emne har flere obligatoriske aktiviteter som må være godkjent for at du skal kunne gå opp til eksamen:

• en gruppeoppgave med presentasjon av epidemiologiske studier
• en gruppeoppgave med presentasjon av ulike epidemiologiske emner

Hvis du er syk eller har annen gyldig grunn til fravær fra obligatorisk aktivitet, kan du søke om utsatt frist. Dersom utsatt frist ikke er mulig, kan du i stedet søke om en ny oppgave.

Individuell skriftlig prøve.

Obligatorisk aktivitet må være godkjent for å kunne gå opp til eksamen.

Eksamen og sensur ved Det medisinske fakultet.